Декоративная капуста: как вырастить рассаду для украшения приусадебного участка

Некоторые думают, что капуста — просто овощ. Это не совсем правильно. Есть отдельные декоративные разновидности, выгодно выделяющиеся среди других за счет привлекательного строения. Листья красивые, рассеченные, ажурные и рюшевые, а цвет — самый разнообразный: белый, фиолетовый, зеленый, кремовый.

Такие растения становятся настоящим украшением сада поздней осенью, потому что их красота раскрывается в полной мере лишь после наступления заморозков. Декоративная капуста ценится садоводами еще и за неприхотливость, особый уход ей не требуется.

Описание

Общее название объединяет несколько разновидностей. Получены они путем селекционной обработки кормовой листовой одноименной культуры. По виду это двухлетка. В первый год своего развития основные сорта формируют крупную розетку или настоящие кочаны небольшого размера, а на второй год цветут и дают семена (особенность, несвойственная гибридам). Все разновидности отличаются между собой окрасом листовых пластин и их формой, что хорошо заметно на фото.

Существуют сорта, завязывающие кочаны до 70-80 см в диаметре. Они цветные и располагаются на укороченном стебле. Листовые пластины могут быть волнистыми, гофрированными, резными и укороченными. Другие разновидности формируют небольшие кочанчики, расположенные на удлиненном стебле. Их часто используют для букетов.

Интересно! Стебель отдельных сортов достигает 1,5 м в длину. На нем располагаются листья разнообразной формы и строения. По виду они напоминают небольшие экзотические деревья.

Максимальный декоративный эффект достигается глубокой осенью — после того, как растение прихватит небольшой заморозок. Интересно заметить, что растение можно сохранить до весны, если пересадить его в цветочный горшок после похолодания. При правильно осуществляемом в домашних условиях уходе культура будет радовать владельца до весны.

Популярные сорта растения

Декоративную капусту называют брассикой, она, как и обычная садовая разновидность, относится к семейству крестоцветных. Как и ее собратья, является съедобной, но выращивается с другой целью.

Ежегодно появляются новые сорта культуры, но популярными считают следующие:

• «голубь виктория» — результат работы японских селекционеров, характерным является выраженный переход от зеленого в молочный, а затем в насыщенно-фиолетовый по листу;
• «принцесса» — происходит выраженное смешение оттенков желтой и зеленой гаммы, разводы нанесены на фигурные зубчатые листья;
• «мосбахская» — высокорослое растение, листья насыщенно-зеленые с желтыми прожилками. Центр капустного кочана фиолетовый;
• «бордовое кружево» — особенностью являются огромные двухцветные багряно-изумрудные листочки;
• «ассоль» — листья зеленого цвета с плавным переходом в молочно-белый. Особенность в том, что растение декоративно в течение всего периода вегетации, похолодание для проявления свойств не требуется;
• «осако» — яркий представитель группы Токио, существует в нескольких цветовых вариациях (розовая, бордово-красная, белая).

Эти сорта самые популярные и имеют хорошие отзывы. Культура неприхотливая, а посадочный материал можно получить в любом регионе России.

Рекомендуемые сроки посева на рассаду

У садоводов, выращивающих рассаду декоративной капусты впервые, часто возникает вопрос, надо ли сеять ее, и когда лучше это сделать. Сроки такие же, как для обычной белокочанной.

Оптимально сделать посев в марте или апреле, но рекомендации отличаются для некоторых регионов:

• в Подмосковье, средней полосе России и на Украине — вторая и третья декада марта;
• Ленинградская область, Урал и Сибирь — с начала апреля и до 15 числа;
• юг страны и Крым — конец февраля-начало марта.

Зависимости от сорта нет, потому что различия по срокам цветения отсутствуют. Декоративность саженцы приобретают через 3 месяца после посадки и сохраняют ее до заморозков. Стоит обратить внимание на рекомендации лунного календаря и производить все манипуляции с рассадой в дни, когда небесное тело пребывает в фазе роста.

Посев на рассаду

Посадка декоративной капусты на рассаду из семян предпочтительна для многих регионов. Этот ход, в том числе и в домашних условиях, позволяет подрастить сеянцы и ускорить наступление цветения. Но сроки надо соблюдать, рассада не должна перерасти, иначе ей будет сложно адаптироваться к условиям открытых грядок.

Подготавливая все для посадки, обращать внимание надо на нюансы. Первое и самое главное — качественный посадочный материал. Покупать семена надо в надежных магазинах и проверять сертификаты качества. Особенно осторожно стоит работать с дорогими новинками, потому что цена на них высокая.

Выбор емкости и грунта

Посев на рассаду лучше производить в отдельные емкости. Удобно использовать:

• пеленки;
• кассеты;
• торфяные таблетки;
• одноразовые стаканчики.

Это основное условие, позволяющее избежать перевалки. Емкости не должны быть глубокими (до 5-7 см), иначе есть риск непреднамеренного перелива.

Совет! Посадочную тару надо предварительно обработать, если она ранее использовалась. Связана эта рекомендация с имеющимися рисками размножения инфекций.

Лучше выбирать грунт, обладающий такими качествами: легкий, рыхлый, воздухопроницаемый, плодородный, нейтральный. Его можно купить в готовом виде или сделать самостоятельно (садовая земля, торф, песок, перлит). Если почвосмесь приготовлена самостоятельно, надо ее обработать, пролить раствором марганца или прокалить в духовом шкафу.

Подготовка и выбор семян

Покупать семена надо в проверенных магазинах, обращая внимание на авторитет производителя. Качественный материал обладает высокими показателями всхожести и не требует дополнительных обработок. Если имеются сомнения, можно замочить семечки в растворе стимулятора роста за сутки до посева, а затем просушить. Такую манипуляцию не проделывают с материалом в оболочке.

Как сеять

Посадку семян на рассаду из собственного или покупного материала делают следующим образом:

1. В дне горшка проделывают отверстия для слива воды и укладывают дренаж.
2. Каждый индивидуальный стакан заполняют грунтом приблизительно на 2/3 от общего объема.
3. Увлажняют почвенную смесь при помощи опрыскивателя и проделывают в ней углубления (1 см).
4. В каждую борозду кладут по 1-2 семечка и присыпают ее грунтом.
5. Повторно опрыскивают посев из пульверизатора.
6. Помещают в теплицу.

Лучше подписать дату сева и конкретный сорт, чтобы потом оценить его всхожесть и в случае неудачного проращивания повторить попытку.

Все нюансы процесса рассмотрены экспертом в видео.

Уход за сеянцами дома

Выращивание рассады декоративной капусты требует соблюдения двух основных условий: высокая влажность и средняя температура в помещении. Жара и сухой воздух — то, что погубит всходы очень быстро.

Основные правила и условия выращивания:

1. После появления всходов (на пятые-шестые сутки) парник снимают и регулярно проветривают теплицу. Если с этой целью использована полиэтиленовая пленка, ее надо регулярно очищать от капель воды, иначе всходы могут быть поражены гнилью.
2. Сразу после посева рассаду держат при температуре от 18 до 20 градусов тепла. После появления всходов температуру рекомендуют снизить до 10-12 градусов.
3. Продолжительность светового дня — не менее 12-15 часов, соответственно, требуются искусственные источники. Если это правило не соблюдать, ростки вытянутся.
4. Полив проводится по мере просыхания верхнего слоя. Капуста требовательна к влажности, не переносит чрезмерной просушки, но также отрицательно реагирует на залив (не исключено распространение грибка или плесени).
5. Подкормки обеспечивают через 2 недели после появления всходов, а затем смотрят на состояние рассады. Если рост замедляется, вносят азот повторно, но не раньше, чем через 14-21 день.

Что делать, если рассада вытянулась? Нормализовать освещение и удлинить световой день. Если растения посажены в отдельные емкости, досыпать грунт до края горшка. Если рассада посеяна в большие плошки, проблема устраняется при пикировке заглублением стебля.

Надо ли пикировать и как правильно обеспечить процесс

Пикировка не проводится, если растения изначально посажены в отдельные емкости: торфяные таблетки, стаканчики и горшки. В этом случае достаточно провести подкормку удобрением с повышенным содержанием азота, чтобы в почве хватило питательных веществ для развития сеянца.

При посеве в ящики пикировка необходима. Без нее всходы будут вытягиваться, есть риск развития болезней из-за гнили корневой системы. Пересадку надо сделать после появления на культуре двух настоящих листьев. Работать стоит осторожно, чтобы не повредить корни. На этом этапе стоит удалить молодые и неокрепшие побеги, они не станут полноценными в дальнейшем, но займут место в палисаднике и на подоконниках.

Высадка в открытый грунт

Определять оптимальное время для пересадки саженцев в открытый грунт надо по их состоянию и погодным условиям в регионе. Перемещать рассаду на улицу можно, когда на растениях появиться около 4-6 настоящих листьев. Высаживать их в открытый грунт лучше, когда температура поднимется до +10 градусов.

Внимание! Цветку нужен открытый солнечный участок с легкой, рыхлой и плодородной почвой. Надо проверить ее кислотность. Оптимальной считается нейтральная.

Как произвести пересадку:

1. Примерно за 3-6 часов растения, посаженные в и индивидуальные стаканчики, поливают водой.
2. Выкапывают углубления, ямки, диаметр которых превышает размер корневой системы культуры.
3. Выдерживают шаг в 30-50 см между растениями (расстояние определяют в зависимости от размерности взрослой культуры).
4. Растения пересаживают перевалкой, переносят его, не оказывая воздействия на ком земли (из-за чувствительности корневой системы).
5. Засыпают имеющиеся пустоты грунтом и слегка утрамбовывают, обеспечивают полив.

Эта капуста не оставит огородника равнодушным, потому что она растет, развивается и радует глаз вплоть до наступления заморозков. При правильной организации цветника применять его можно в ландшафтном дизайне. Селекционеры неустанно работают и выводят новые, более вычурные сорта, поэтому каждый, и даже самый избалованный эстет, найдет среди представленных разновидностей ту, что придется по душе.

Елена Васильева